La saison des piments a bien commencé, nous avons donc repris nos préparation de lacto-fermentation. Je développerai la technique que nous utilisons (et que nous les seuls à utiliser car c'est la plus...

De nieuwste experimenten uit LAB: Een open venster op de toekomst van SWET pikante sauzen. LAB / Ancho / Kersen We hadden een heel klein testje met kersen die al bijna een jaar aan het gisten waren on...