AMBA

La Amba is een moderne interpretatie van een klassiek condiment dat afkomstig is uit India en veel wordt geconsumeerd in het hele Midden-Oosten.

Bereid met mango's die we zelf marineren, gele Habanero-peper, verse kurkuma en met de hand gemalen fenegriek, is het zuur, weinig zoet en relatief mild. Perfect om te combineren met hummus of falafel, het past ook heel goed bij shawarma of kebab, uiteraard.

Naast het traditionele gebruik is de Amba een echte "nieuwe smaak". Zoals in een goede curry creëert de mix van smaken een unieke en verslavende aroma die je op alles wilt proberen. Daarom hebben we het tot een hete saus gemaakt.

Force 2/10

Beperkte editie van 600 flessen.

Dank aan onze vrienden van Bokertov voor de inspiratie.

INGREDIËNTEN

Mangue - Pomme** - Vinaigre blanc* - Piment Habanero* - Cassonade brune* - Épices entières - Sel de mer

* Biologisch ** Belgisch