Des ingrédients simples pour un résultat de l'espace.
- 4 oeufs
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 10 à 20g de beurre salé
- 2 ou 3 cuillères à soupe de sauce piquante AMAÏ red
Plus simple tu meurs.
Faire fondre le beurre à feu moyen dans une poêle, ajouter l'ail pressé ou haché très fin et le laisser chauffer un peu.
Casser les oeufs dessus comme pour les faire cuire "au plat" en augmentant légèrement le feu.
Lorsque les oeufs sont à moitié cuits, ajouter la sauce piquante et commencer à brouiller le tout à l'aide d'une spatule.
Tourner jusqu'à ce que soit sec et servir sans attendre.
Tout est meilleur avec AMAÏ !
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